张某诉某餐饮公司产品责任纠纷案

案件事实

2023年5月，72岁的张某在某市“味香”餐厅就餐。餐厅提供的一款预包装熟食使用不锈钢餐盘盛装，该餐盘边缘存在肉眼难辨的尖锐毛刺缺陷。张某在食用过程中，因餐盘突然破裂，锋利的碎片割断其颈动脉，导致张某当场大出血，经抢救无效死亡。经司法鉴定，餐盘材质强度不符合国家标准，存在严重原材料缺陷。张某家属认为餐厅作为销售者未尽安全保障义务，且产品存在缺陷，遂提起诉讼，要求赔偿并主张惩罚性赔偿。

审理过程

本案经一审审理，法院委托专业机构对涉案餐盘进行质量鉴定，确认其原材料存在致命缺陷。庭审中，双方就是否适用惩罚性赔偿产生争议。法院认定餐厅作为销售者，虽无主观过错，但依据无过错责任原则，应承担赔偿责任。同时，考虑到餐厅明知产品存在安全隐患仍销售，主观恶性较大，符合惩罚性赔偿适用条件。

判决结果

判决如下：1. 某餐饮公司赔偿张某家属死亡赔偿金、丧葬费等各项损失共计850,000元；2. 鉴于餐厅存在故意隐瞒产品缺陷情节，判令其支付惩罚性赔偿金50,000元；3. 驳回原告其他诉讼请求。

涉及法律

《中华人民共和国民法典》第一千二百02条、第一千二百03条、第一千二百07条

案件意义

本案明确了销售者在产品缺陷致人死亡案件中适用无过错责任，并细化了惩罚性赔偿在原材料缺陷案件中的适用标准，强化了经营者对老年人等特殊群体的安全保障义务，对提升食品安全司法保护具有示范意义。